La ferme de Pleinefage en Périgord propose les salaisons

Ferme de Pleinefage en Périgord Noir

Venez nous rencontrer dans les foires et salons en France, Voir toutes les dates et les lieux

Gîte La Noyeraie:
Gîte la Noyeraie
Le chalet:
Chalet dans la nature
Stages foie gras:
Stages foie gras
Gîte de La Gibertie:
Gite de La Gibertie
Chez Tribier
Histoire de la famille Tribier
Notre galerie de photos
Nos Photos
Web Edition, Création de sites internet et d'applications web en Dordogne

Salaison

Les salaisons de production locale, avec les produits de la ferme

jambons, magrets, saucisses

   Magret sec
 290g or
2019
 11.90 €/pièce  Voir les détails
   Magret fumé
 290g    12.90 €/pièce  Voir les détails
   Magret sec tranché
 100g or
2019
 8.90 €/pièce  Voir les détails
   Magret sec au piment d Espelette
     16.00 €/pièce  Voir les détails
   Saucisse de canard sèche
     34.00 €/Kg  Voir les détails
   Saucisson de canard
     7.00 €/pièce  Voir les détails
   2 saucissons de canard
     13.00 €  Voir les détails
   Saucisson pur porc
     6.40 €/pièce  Voir les détails
   2 saucissons pur porc
     12.00 €  Voir les détails
   Assortiment saucissons et filet mignon
 100g    6.10 €  Voir les détails
   Filet mignon séché
 100g    6.10 €  Voir les détails
   Filet mignon séché à la coupe
     48.50 €/Kg  Voir les détails
   Jambon noir du périgord entier désossé
     21.00 €/Kg  Voir les détails
   Jambon noir du Périgord 1/4
     19.00 €/Kg  Voir les détails
   jambon noir du Périgord 4 tranches
     28.00 €/Kg  Voir les détails
   Jambon noir du Périgord pétales
 500g    8.70 €/pièce  Voir les détails
Surprenez vos amis à l'apéritif ! Délices de figues
figues farcies au foie gras (figue séchée, foie gras,sel, poivre) détails du poduit

Découvrez aussi nos
PRUNEAUX au foie gras       détails du produit

Offrez un cadeau de
goût pour les fêtes!!


voir en détail
Médaille d'or concours agricole de Paris Nos médailles et récompenses dans les salons et concours Fabriqués à la ferme avec des produits de la ferme
Thierry et Caroline Tribier, PleineFage, 24590 Paulin
Tel: 05 53 28 81 88 de 8h à 12h et de 14h a 18h
courriel: Contact
Foie gras de canard, foie gras d'oie, foie gras aux figues, figues au foie gras, pâté de foie truffé, cou farci au foie et noix ou châtaignes, rillettes de canard, rillettes d'oie, rillettes au foie, confits, gésiers, cuisses aux baies ou cèpes, cassoulet, cassoulet royal, graisse.
Cou d'oie farci truffé, sauce aux cèpes, sauce Périgueux, haricots a la graisse de canard.
Idées cadeaux, filets, paniers, chèques cadeau.
Magret, canard, tournedos au foie, tournedos de magret, saucisses merguez de canard, aiguillettes, canard entier, paletot.
Mi cuit de canard, foie gras au sel et torchon, magret farci au foie de canard, gratons, cuisses confites.
Noix de pleinefage, cerneaux, noix coque, huile de noix, huile de noisettes.
Porc fermier, rouelle, côtes, rôti, ventrèche, filet mignon, jarret, anchaud perigourdin, terrine de campagne, pâté de tête, jambonneau, pieds de porc.
Brochettes de magret à l'abricot, brochettes de magretaux figues aux pruneaux à la poire.
Confits d'oignons doux, confit de figues.
Vins de Bergerac rouge rosé moelleux, vin paillé, vin de noix.
a moi