La ferme de Pleinefage en Périgord: gîtes, stages foie-gras et conserves fermières
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Gîte La Noyeraie:
Le chalet:
Stages foie gras:
Nos productions:
Gîte de La Gibertie:
Chez Tribier
Ils parlent de nous:
Les coups de coeur MICHELIN
Le magazine
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Mes 100 recettes de foie gras de Jean Charles Karmann
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Notre galerie de photos
Des vidéos de présentation des extraits d'emissions et des journaux télévisés
Un petit tour dans notre jeune truffière
Thierry et Caroline Tribier, PleineFage, 24590 Paulin
Tel: 05 53 29 25 09 fax: 05 53 59 42 97 courriel: pleinefage@wanadoo.fr | Formulaire de contact
Les médailles et récompenses de nos produits dans les salons et concours
Les stages foie gras
Apprenez a cuisiner le canard de façon traditionelle lors de nos stages foie-gras.
Le gîte de la Noyeraie
Nos chambres d'hôtes peuvent aussi être utilisé en gîte de grande capacité pour groupes de 10 à 14 personnes.
Le chalet
Pour les amoureux de la nature le chalet offre le confort pour 2 ou 4 personnes.
Conserves et produits frais de la ferme
Le Périgord Noir, et plus généralement la Dordogne, est depuis toujours une région de gastronomie, C'est sur ces terres que, depuis des générations, notre famille a ancré ses racines.
Voila donc plusieurs années que nous élaborons et proposons nos conserves et divers produits à la vente, a base de canard, d'oie et de porc élevés dans notre ferme, vous connaissez tous le foie gras mais connaissez vous nos fameuses figues au foie gras? et avez gouté notre huile de noix?Chez Tribier, ferme de Pleinefage, une histoire de famille de tradition et de modernité
Une histoire de transmission et d'avenir
IL ETAIT UNE FOIS.....AUX CONFINS DE LA DORDOGNE, DU LOT ET DE LA CORREZE, UNE TERRE QUE TON APPELLE LE PERIGORD NOIR, là où sentent bon LA TRUFFE et LE FOIE GRAS,Là où poussent les Noix que l'on presse pour parfumer nos papilles de cette bonne huile qui coule dans nos plats...
là ou la pierre et la terre se rejoignent pour donner à nos canards cette belle couleur de Mais...récolté sur place (sans ogm)
là où LA FAMILLE DU PAPE TRIBIER S'EST ENRACINEE ... Continuer l'histoire de la famille Tribier
Chèque cadeaux
Offrez un stage foie gras, un séjour en gîte ou chalet ou bien un assortiment de nos conserves
Nos bonnes adresses
Gastronomie
Lors de votre séjour, vous pourrez déguster les excellents produits fermiers (fromage yaourts de vache) de la ferme de Labrunie, ceci accompagné d'un Clos des Verdots (Bergerac), les cailles de la ferme Gatinel, et bien sur les produits que nous produisons sur la ferme (figue farcie au foie gras, foie gras mi cuit, foie gras au sel, cou farci ...)Hébergements en gîte
Si nous venions à être complet de superbes gites ou chambres, vous recevrons: Le bois de L'ange (Mr et Mme Rousset), La Garrigue Haute (Mrs Boucherie), Le Gite de Granval (Mr Mme SEEGERS), Le Gite de la Gibertie, Bienvenue à la Ferme, chez Mr Mme DEBET au gite de la pierre pinquéeDétente
Pour vous détendre, le centre Aqua Zen (pour massage et balnéo), les Jardins de Marqueyssac, le Manoir d'Eyrignac, les Jardins de l'Imaginaire.Culture
les Grottes de Lascaux, la Grotte de Font de Gaume...., les châteaux Castelnaud, les Milandes, Beynac ...., les villes et les villages périgourdins La roque Gageac, Domme, Sarlat, Saint Genies, et bien autres sites encore tel que le Gouffre de Padirac (Lot), le Village de Rocamoudour(Lot), les Grottes de Pech Merle (Lot), le village de Collonges la Rouge, et bien d'autres lieux pour vous promener et profiter au mieux de notre région du sarladais et des départements limitrophes le Lot et la Corrèze.Sélectionné par les Produits du terroir
France passion
