Bienvenue à la ferme de Pleinefage, Vente de conserves d'oie et de canard en Périgord noir
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Mes 100 recettes de foie gras de Jean Charles Karmann
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Notre galerie de photos
Des vidéos de présentation des extraits d'emissions et des journaux télévisés
Découvrez nos conserves d'oie et de canard et divers produits frais ou cuisinés, élaborés sur notre ferme avec exclusivement notre élevage
Nos médailles et récompenses dans les salons et concours
Fabriqués à la ferme avec des produits de la ferme
Thierry et Caroline Tribier, PleineFage, 24590 Paulin
Tel: 05 53 28 81 88 de 8h à 12h et de 14h a 18h
courriel: Contact
Tel: 05 53 28 81 88 de 8h à 12h et de 14h a 18h
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Tous nos produits sont élaborés à la ferme, par nos soins, dans notre salle de préparation. Dordogne France
Surprenez vos amis à l'apéritif ! 
Délices de figues figues farcies au foie gras (figue séchée, foie gras,sel, poivre) détails du poduit
Notre gamme de conserves et produits frais
Produits de nos amis producteurs
| Poulet fermier |
8.00 | €/Kg | Voir les détails | ||||
| Pintade |
9.80 | €/Kg | Voir les détails | ||||
| Chapon ou poularde |
14.90 | €/Kg | Voir les détails | ||||
| Caille |
3.50 | €/pièce | Voir les détails | ||||
| Filet de cailles |
21.50 | €/Kg | Voir les détails | ||||
| Confit d'oignons doux |
200g | 7.80 | € | Voir les détails | |||
| Confit de figues |
200g | 7.80 | € | Voir les détails | |||
| Huile de noisettes |
20cl | 11.00 | € | Voir les détails | |||
| Vin paillé |
50cl | 20.20 | € | Voir les détails | |||
| vin Bergerac rouge |
75cl | 9.00 | € | Voir les détails | |||
| Vin Bergerac rosé |
75cl | 9.00 | € | Voir les détails | |||
| Vin moelleux cote de Bergerac |
75cl | 9.00 | € | Voir les détails | |||
| Coq au vin |
750g | 14.40 | € | Voir les détails | |||
| Confit de poulet |
750g | 13.10 | € | Voir les détails | |||
| Terrine de poulet |
200g | 5.60 | € | Voir les détails |
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Offre spéciale comités d'entreprise
Tel: 05 53 28 81 88 de 8h à 12h et de 14h a 18h
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Foie gras de canard, foie gras d'oie, foie gras aux figues, figues au foie gras, pâté de foie truffé, cou farci au foie et noix ou châtaignes, rillettes de canard, rillettes d'oie, rillettes au foie, confits, gésiers, cuisses aux baies ou cèpes, cassoulet, cassoulet royal, graisse.
Cou d'oie farci truffé, sauce aux cèpes, sauce Périgueux, haricots a la graisse de canard.
Idées cadeaux, filets, paniers, chèques cadeau.
Magret, canard, tournedos au foie, tournedos de magret, saucisses merguez de canard, aiguillettes, canard entier, paletot.
Mi cuit de canard, foie gras au sel et torchon, magret farci au foie de canard, gratons, cuisses confites.
Noix de pleinefage, cerneaux, noix coque, huile de noix, huile de noisettes.
Porc fermier, rouelle, côtes, rôti, ventrèche, filet mignon, jarret, anchaud perigourdin, terrine de campagne, pâté de tête, jambonneau, pieds de porc.
Brochettes de magret à l'abricot, brochettes de magretaux figues aux pruneaux à la poire.
Confits d'oignons doux, confit de figues.
Vins de Bergerac rouge rosé moelleux, vin paillé, vin de noix.
Cou d'oie farci truffé, sauce aux cèpes, sauce Périgueux, haricots a la graisse de canard.
Idées cadeaux, filets, paniers, chèques cadeau.
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Noix de pleinefage, cerneaux, noix coque, huile de noix, huile de noisettes.
Porc fermier, rouelle, côtes, rôti, ventrèche, filet mignon, jarret, anchaud perigourdin, terrine de campagne, pâté de tête, jambonneau, pieds de porc.
Brochettes de magret à l'abricot, brochettes de magretaux figues aux pruneaux à la poire.
Confits d'oignons doux, confit de figues.
Vins de Bergerac rouge rosé moelleux, vin paillé, vin de noix.
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