Découvrez nos conserves d'oie et de canard et divers produits frais ou cuisinés, élaborés sur notre ferme avec exclusivement notre élevage

Nos élevages

canard blanc mare

Élevage de Canard

cochons

Élevage de Porc

oies grises

Élevage d'Oie

Poule rousse

Élevage de Poulets et autres volailles

Foie gras de canard – Foie gras d’oie – Foie gras aux figues – Figues au foie gras – Pâté de foie truffé – Cou farci au foie et noix ou châtaignes – Rillettes de canard – Rillettes d’oie – Rillettes au foie – Confits – Gésiers – Cuisses aux baies ou cèpe – Cassoulet – Cassoulet royal – Graisse

Cou d’oie farci truffé – Sauce aux cèpes – Sauce Périgueux – Haricots a la graisse de canard

Chèque cadeau Pleinefage

Idées cadeaux – Filets, paniers – Chèques cadeau

Magret – Canard – Tournedos au foie – Tournedos de magret – Saucisses merguez de canard – Aiguillettes – Canard entier – Paletot

Mi-cuit de canard – Foie gras au sel et torchon – Magret farci au foie de canard – Gratons – Cuisses confites

Noix de pleinefage – Cerneaux – Noix coque – Huile de noix – Huile de noisettes

Porc fermier – Rouelle – Côtes – Rôti – Ventrèche – Filet mignon – Jarret – Anchaud périgourdin – Terrine de campagne – Pâté de tête – Jambonneau – Pieds de porc

Brochettes de magret à l’abricot, brochettes de magretaux figues aux pruneaux à la poire.

Confits d’oignons doux – Confit de figues

Vins de Bergerac rouge rosé moelleux – Vin paillé – Vin de noix

concours général agricole paris
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